Velvet là white couverture có độ lỏng trung bình
phù hợp vận hành chuyên nghiệp
đó là lời mời để khám phá thế giới của những hương vị đậm đà và trải nghiệm lửa trại với sự đơn giản và phong cách
Tùy kích thước bánh và định lượng nhân mong muốn
việc đạt được nhiệt độ nướng tối ưu 450°C chỉ mất vỏn vẹn 15 phút
Callebaut Deodorized Cocoa Butter – Bơ Ca Cao Khử Mùi Dạng Viên | Pha Màu & Điều Chỉnh Độ Lỏng | 3kg Velvet là white couverture cóCallebaut Deodorized Cocoa Butter B ca cao kh mi dng Callets cho pha mu, phun ph v iu chnh lng Callebaut Deodorized Cocoa Butter l b ca cao kh mi dng Callets, ph hp cho chocolatier, tim bnh, khch sn, nh hng v bp R&D cn mt cht bo cacao trung tnh pha mu tan trong du, phun khun bonbon, to hiu ng velvet, iu chnh lng ca socola v h tr k thut chocolate work. Sn phm c hng v trung tnh hn b ca cao cha kh mi, gip hn ch nh hng n profile hng v ca socola, ganache,