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dafür mit einer besonderen Unmittelbarkeit und Reinheit des Ausdrucks
Fassung: E40
sich zu entfalten
in den seltensten Jahrgängen
Die Nase zeigt Walderdbeere
Matassa Rufo blanc VdF 2024 rondinella dafür mit einer besonderen UnmittelbarkeitRufo 2024 in der 750ml Flasche Tom Lubbes ernsthafter Macabeu, der Einzellagenwein unter den Matassa Weien. Biodynamisch erzeugt, spontan vergoren, unfiltriert und ungeschnt. Rufo zeigt, was aus altem Macabeu auf Schiefer werden kann, wenn man der Rebsorte Respekt und Zeit gibt. 100 % Macabeu, Spontanvergrung, langer Hefeausbau in gebrauchtem Holz, kein Schwefel. 10,5 % Alkohol. Der 2024er ist noch jung und zeigt mehr primre Frucht als der reifere
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