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GG ist im deutschen Weinrecht die Spitzenkategorie für trockene Weine aus klassifiziertem Ursprung — wer das Kürzel aufs Etikett schreibt
Auch zu reifem Munster oder einem würzigen Vacherin Mont-d'Or eine außergewöhnliche Verbindung
Piandorino ist der Einstiegswein von Pian Dell'Orino — ein Sangiovese
der dem Chablis seinen unverwechselbaren Charakter gibt — und das schmeckt man auch beim Aligoté
Für ein klassisches
Enate Cabernet-Cabernet DO 2021 italien GG ist im deutschen WeinrechtEin Somontano, der nichts verschneidet: Cabernet Sauvignon steht hier fr sich allein. Das ist anspruchsvoller, als es klingt, denn die Sorte braucht Reife, sonst wird sie kantig, und Khle, sonst wird sie plump. Am Fu der Pyrenen findet sie beides man schmeckt es an der Frische, die diesen kraftvollen Wein durchzieht. Unter den Reben liegen Ton, Sand und Kalk. Auffllig ist der Weg durch den Keller: Nach ber einem Tag auf der Maische vergrt der Wein
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