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Auch am Gaumen verläuft es recht ähnlich
mit Nuancen von reifer Birne und feiner Mineralität
historische Weinorte und zwei Betriebe intensiver kennenlernen möchten
getrocknete Orangenschale und ein wenig Lakritz erinnern
Im Glas präsentiert sich ein granatroter Schimmer mit feinen violetten Reflexen am Rand
2019 Auxerrois brut nature VDP.SEKT Brut Nature Auch am Gaumen verläuft esHelles Strohgelb mit goldenen Reflexen und feiner Perlage. In die Nase strmen Aromen von Brioche und Mandelhrnchen gepaart mit Zitronenzeste, Quitte und Grapefruitsaft. Den Abschluss bilden Aprikose und Thymian. Die Perlage ist fein und cremig am Gaumen, die Sure sehr elegant und fein ausgleitend. Mandel und Zestentne besttigen sich, eine leichte Reifenote, die sich durch Aromen von Honig uert, kommt hinzu. Den Abschluss bilden Boskop Apfel mit
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