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zu geschmortem Schweinebauch mit Apfel und Zwiebeln oder zu Wildragout mit Steinpilzen und Polenta
da sie von der Größe den anderen 10L Kannen ähnelt
mit runden Tanninen und einer mediterranen Großzügigkeit
Tros Blanc Saleras ist Alfredo Arribas' weißes Flaggschiff — sortenreine Grenache Blanc von der Einzellage Saleras im Montsant
Peter Jakob Kühn in Oestrich keltert neben großen Rieslingen auch Spätburgunder – biodynamisch und mit feinem Gespür
Cantina di Santadi Antigua DOC 2024 altesse zu geschmortem Schweinebauch mit ApfelMonica ist eine sardische Spezialitt, die auerhalb der Insel kaum jemand kennt. Sie ergibt keine schweren Gewchse, sondern zugngliche Rotweine, die man jung trinkt und nicht lange bewacht Alltagsweine im besten Sinn. Der Antigua ist genau das. Sardinien liefert dafr die Bedingungen: viel Sonne, trockene Sommer, dazu der bestndige Wind, der die Trauben gesund hlt. An Reife fehlt es hier selten; die Kunst besteht darin, dem Wein trotzdem Frische zu
