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persistenten Perlen
Passt zu Tapas
und der 2021er zeigt
die die mediterrane Hitze etwas dämpft und dem Syrah eine ganz andere Statur gibt als die wuchtigen Massen-Rhône-Roten
In der Nase ein vielschichtiges Bouquet aus reifem Apfel
Mulderbosch Estate Blend 2021 barbarosa persistenten PerlenCabernet Franc bildet auch bei diesem Blend das Fundament, diesmal zu 44 % mit Petit Verdot und Merlot kombiniert statt mit dem greren Sortenspektrum des Faithful Hound. Die Trauben stammen aus den Polkadraai Lagen von Stellenbosch, einem Gebiet, das fr seine granitgeprgten Bden bekannt ist. Der Boden ist derselbe Mix aus sandigem Lehm, Granit und Konglomerat, der die Weine des Guts prgt. Auch hier stand die Maische ber 24 Stunden, doch der Ausbau
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