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In der Nase treffen Zitronenzeste
getrockneten Kräutern und ein Hauch Kakao
aus dem er stammt
das auch Hildegard von Bingen in ihrer Zeit am Disibodenberg prägte
Einige Monate der Reifung im 300-Liter-Tonneaux geben ihm Stabilität und eine straffe Körpersprache
2025 devon kloster disibodenberg riesling trocken In der Nase treffen Zitronenzeste2025 Devon Kloster Disibodenberg Riesling, trocken Die Handschrift des Disibodenbergs. Der Devon trgt den Ursprung seiner Herkunft bereits im Namen. Die Reben wachsen auf devonischem Schiefer, der den Weinbergen rund um den Disibodenberg seit Millionen Jahren ihre besondere Prgung verleiht. Unterschiedliche Parzellen werden einzeln gelesen und ausgebaut. Erst nach der Reife entsteht aus ihnen eine Cuve, die den Charakter dieses Ortes widerspiegelt. In
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