Für den Edles Fass Haselnuss verwendet Scheibel sorgfältig ausgewählte Haselnüsse
mineralisch mit noch gut erhaltener Säure
Das hier betont kontinentale Klima ist mitverantwortlich für den enormen Detailreichtum seines Aromas
Lamm oder würzigem Eintopf
bis dann gerade am Gaumen die herrlich wärmenden Anklänge von Nüssen und dunklem Karamell an Präsenz gewinnen
Weingut Klumpp Rothenberg Grauburgunder trocken 2019 fruchtgepraegt Für den Edles Fass HaselnussDer Rothenberg Grauburgunder 2019 prsentiert sich etwas khler, fokussierter und straffer als der Jahrgang 2020. In der Nase zeigen sich gelbe Steinfrucht, Birne, Melone, dazu feine Rstaromen, Nussigkeit und eine krutrig mineralische Note. Am Gaumen wirkt der Wein geradezu burgundisch: klar strukturiert, druckvoll, mit lebendiger Sure und einem salzigen, fein mineralischen Abgang. Ein tiefgrndiger, charakterstarker Grauburgunder mit beeindruckender