Christmann IDIG Königsbach Spätburgunder VDP Grosse Lage 2022 1,5L BIO hajszan-neumann ältestes Weingut Österreichs und Demeter-Pionier

ältestes Weingut Österreichs und Demeter-Pionier der ersten Stunde

um Gläser

„Pairolero" ist eine charakteristische Barbera-Lage im Anbaugebiet Barbera d'Alba — und Sottimano nimmt Barbera mindestens so ernst wie ihre prestigereichen Barbarescos

Begleitet rosa gebratenes Entenbrustfilet mit Kirschsauce

muss die Riserva reifen — und das trägt nur Traubenmaterial

Christmann IDIG Königsbach Spätburgunder VDP Grosse Lage 2022 1,5L BIO hajszan-neumann ältestes Weingut Österreichs und Demeter-PionierDas Idig in Knigsbach ist die ikonische Grosse Lage von A. Christmann, auf Buntsandstein und Kalk. Aus dieser Toplage entsteht neben dem berhmten Riesling ein Sptburgunder von burgundischem Format biodynamisch erzeugt und mit langem Atem. Der Idig Sptburgunder Grosse Lage 2022 ist ein tiefer, khler Pinot Noir: dunkle Kirsche, Waldboden und feine Gewrznoten, am Gaumen dicht gewoben, mit feinkrnigen Tanninen und mineralischer Lnge. Ein groer Rotwein mit