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Chili Jalapeno Chipotle rot, geschnitten, 500 g Alc.59.9% Ebenso kann er ebenfalls inJalapeo Chilis stammen ursprnglich aus Mexiko und tragen ihren Namen nach der Stadt Jalapa in Veracruz. Ihre Schrfe ist krftig und dabei "ertrglich" und liegt bei etwa 4. 000 bis 9. 000 Scoville Einheiten. Die ausgereiften Jalapeo Schoten werden ber Mesquite Holz geruchert und getrocknet. Anschlieend heien sie Chipotle und verfgen ber ein angenehm rauchiges Aroma. Sie sind einsetzbar in Salsas, Chutneys, Chili con Carne oder in hausgemachten