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Lamm mit Kräuterkruste und Balsamicosoße
AROMA: Aus den jungen Weinbergen mit vier Monaten Holzreife
STORY: Die Flora in den Wicklow Mountains ist reich und naturbelassen
STORY: Jede einzelne dieser Flaschen ist eine Botschafterin ihres Herkunftsorts
Die Greffiers bieten mit ihrem Moulin de Launay einen Wein an
Josef Ambs Weißer Burgunder Kreuzweg Weißwein deutscher Wein trocken Deutschland (6 x 0.75l) Spätburgunder Lamm mit Kräuterkruste und BalsamicosoßeSTORY: Die Familie Ambs versteht es, die einmaligen Weinbaubedingungen des Kaiserstuhls auf unverflschte Weise in ihren Weinen widerzuspiegeln. Andreas Ambs steht fr einen neuen Jahrgang dynamischer Winzer, die dem badischen Wein ein junges und strahlendes Gesicht geben wollen AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Anschlieende Reifung fr 6 Monate auf der Feinhefe im
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