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Soleras und Amphoren-Experimenten
Manincor steht für die Lagen-Arbeit
ohne Dosage-Zusatz
Ein Les Quarts für Naturwein-Liebhaber
Legen Sie ihn sieben bis fünfzehn Jahre weg und öffnen Sie ihn dann mit Ehrfurcht
Marcoux Châteauneuf-du-Pape, Vieilles Vignes AOC 2021 BIO rhone (süd) Soleras und Amphoren-ExperimentenDer 2021er Vieilles Vignes von Marcoux ein khlerer Jahrgang als der opulente 2020er, der dem Grenache eine andere Facette entlockt. Weniger Kraft, mehr Finesse; weniger Konzentration, mehr Transparenz. Wer den 2020er als Kraftpaket kennt, wird im 2021er die elegantere Schwester finden. 100 % Grenache von den ltesten Reben, biodynamisch bewirtschaftet. Der khlere Jahrgang zeigt sich in einem niedrigeren Alkoholgehalt (15,5 % statt 16 %) und einer
