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Kalbshaxe und Lamm
Konzentriert und dicht mit viel Würze und Frische
lebendiges Finale
Vegetarisch passt ein gebackener Sellerie mit Nusskruste und cremigem Polenta
Als vegetarische Alternative harmoniert eine würzige Linsen-Moussaka
Barolo 'Cannubi' DOCG - Bio Tenuta di Vignole Kalbshaxe und LammKraftvoll, dicht und sehr traditionell in seiner Typizitt durch erdige Aromen von getrocknetem Laub, schwarzem Tee und Orangenschale, begleitet von einem Hauch Rosenblttern sowie einer feine Note von Petersilie. Das Tanningerst ist straff aber uerst weich, wahrhaft ein Meisterwerk eines Barolos. Krftige Gerichte von Schwein und Rind, Braten in dunklen Soen, gegrilltes Fleisch, Lamm und Wild, krftige Ksesorten.
US$ 63.16
US$ 139.95
US$ 39.40
