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Feta und konfierten Kirschtomaten
Jede Ried hat ihre eigene Persönlichkeit
was weniger als die üblichen 5 Gramm sind
In 15-30 Jahren wird dieser Wein ein monumentales Trinkerlebnis bieten — zu einem piemontesischen Festmahl der höchsten Güte
Bei 14 % Alkohol zeigt der 2019er eine etwas schlankere Seite als der überaus kraftvolle 2020er
Gramona Argent, Brut 2017 BIO rondinella Feta und konfierten KirschtomatenArgent ist Gramonas sortenreiner Chardonnay Cava ein ungewhnlicher Ansatz in einer Region, die auf autochthone Rebsorten setzt. Gramona beweist, dass Chardonnay im Peneds zu einem Schaumwein von erstaunlicher Eleganz werden kann, wenn die Bewirtschaftung stimmt. Im Glas blasses Goldgelb mit feiner, persistenter Perlage. Aromen von weiem Pfirsich, Zitrusbutter, Brioche und einem Hauch Haselnuss. Am Gaumen cremig und elegant, mit einer feinen Sure und
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