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Auch zu gereiftem Sainte-Maure-de-Touraine eine schöne Verbindung
Der Hermes Diactoros I von 2015 ist so etwas wie die flüssige Visitenkarte des jungen Weinguts
Tapas mit gereiftem Schinken
einem Hauch Hefe und einer feinen mineralischen Note nach feuchtem Stein
Ein echtes Unikat aus Weingärtners Genusshandwerk
Thomas Morey Puligny-Montrachet 1er Cru La Truffière AOC 2024 BIO thomas-collardot Auch zu gereiftem Sainte-Maure-de-Touraine eineLa Truffire der Name verrt es: In den Wldern oberhalb dieser Lage wurden einst Trffel gefunden. Die Premier Cru Parzelle liegt im sdlichen Teil von Puligny Montrachet, nahe der Grenze zu Chassagne, und Thomas Morey vinifiziert hier einen Chardonnay von auergewhnlicher Finesse. Bio zertifiziert, Jahrgang 2024. Die Nase ist ein Fest fr mineralische Weiwein Liebhaber: Zitrusblten, Feuerstein und ein Hauch von weiem Trffel der Name hlt, was er verspricht.
