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Die Trauben für den 2019er Zweigelt von Heinrich stammen aus verschiedenen Terroirs: den ebenen
Ton und kalkhaltige Böden
Saftige rote Beeren treffen wilde Kräuter
Hinten dran folgt dann die leichte Malzigkeit
ergänzt um 15% Rotwein aus Pinot Meunier vom Côteau Champenois aus dem Jahrgang 2020
Ziereisen Heugumber Gutedel 2022 gutedel Die Trauben für den 2019erHeugumber ist die alemanische Bezeichnung fr Grashpfer. Eine tolle, weniger surebetonte, leicht zitrische Alternative zu Riesling. Der Gutedel (Chasselas) ist eine der ltesten Rebsorten der Welt. Hier als schn leichter Erfrischer, von Hand gelesen, gepresst, im groen Holz spontan vergoren und nach 19 Monaten auf der Hefe gefllt.
