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Lots of peach
Fantastic texture and focus
Bright ruby red
as today acids and tannin dominate
There is not much more to say about Chateau Climens
2020 Portico Merlot Enrico Fossi Lots of peach100% Merlot Portico il nostro Merlot in purezza, raccolto allinizio di settembre da cloni precoci a bassa resa per privilegiare tensione ed eleganza. Fermenta solo con mosto fiore e matura a lungo in barrique, prima di un ulteriore affinamento in bottiglia. Nel calice unisce prugna, ciliegia nera, mora e note di cacao, liquirizia e tabacco; in bocca pieno ma armonioso, con tannini setosi, beva verticale e un finale lungo e vibrante.
