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Alter der Rebstöcke: 30 Jahre
Ausbau: In Edelstahltanks auf der Feinhefe für 6 Monate
Ihre Gemeinsamkeit sind ihre besonders kalkhaltigen Lehmböden
Der Cabernet Sauvignon gehört zu den körperreichen Rotweinen mit granat- bis dunkel granatroter Farbe
sowie der im Verhältnis niedrige Säureanteil geben dem Nussbaumer seine besondere Art
Sauvignon SCHLOSSGARTEN DOC 2023 Sekt / Spumanti Alter der Rebstöcke: 30 JahreVERKOSTUNGSNOTIZEN Farbe: Intensiv leuchtendes strohgelb mit dezent grunem Schimmer Duftnoten: Fruchtbetonte Aromen von Aprikosen, Mandarinen und Maracuja Passionsfrucht vermischen sich mit aromatischen Duftkomponenten von Holunderbluten, Stachelbeere und Minze. Geschmackserlebnis: Am Gaumen setzt sich der fruchtige Eindruck gepaart mit einer feinen Saure fort. Besonders uberzeugt seine gute Struktur sowie der mineralische und gleichzeitig aromareiche
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