Nikolaihof Hefeabzug, Grüner Veltliner trocken 2023 BIO frankreich Manche Möbel wirken erst auf

Manche Möbel wirken erst auf den zweiten Blick — diese Kommode gehört nicht dazu

Die Weine werden anschließend in Barriques eingefüllt

Ein Kissen oder Fell darauf – und schon hat man einen gemütlichen Platz

Das Weingut in Avize

sondern eine schonende Verarbeitung

Nikolaihof Hefeabzug, Grüner Veltliner trocken 2023 BIO frankreich Manche Möbel wirken erst aufDer jngste Hefeabzug im Nikolaihof Sortiment und ein Wein, der seinen Namen zum Programm macht. Sechs Monate auf der Feinhefe im groen Holzfass, gewachsen auf Lehm, Lss und Paragneis, abgefllt im April 2024 mit 1,5 Gramm Restzucker und 5,4 Gramm Sure. Nikolaihof arbeitet seit 1971 biodynamisch nach Demeter, und dieser Veltliner zeigt, warum die Methode bei Weinen mit Hefekontakt besonders spannende Ergebnisse liefert. Der 2023er gibt sich beim ffnen