Codorniu Codorníu Ars Collecta Cava Rosado Brut BIO Biowein Das Wachs zieht ins Holz

Das Wachs zieht ins Holz ein und gibt ihm Tiefe und einen warmen

der leicht wirkt und doch Tiefe hat

Hervorragend zu gebratener Seezunge mit Beurre Noisette und Kapern

mit kalkhaltigen Lehmböden

gereift ebenfalls im Fass — und Zeit hat dieser Wein reichlich: 19

Codorniu Codorníu Ars Collecta Cava Rosado Brut BIO Biowein Das Wachs zieht ins HolzRos Cava wird selten so ernst genommen wie hier. Fr die Reihe Ars Collecta kombiniert Codornu Pinot Noir mit Trepat, einer katalanischen Raritt, die fr helle, surebetonte Ross wie geschaffen ist, und ergnzt beides um Xarello. Herausgekommen ist ein Schaumwein in zartem Lachsrosa, dem jede Geflligkeit fehlt, die man Ros sonst gern unterstellt. Die Trauben stammen aus dem Peneds, wo das Mittelmeer die Reife bringt und die Nchte die Sure erhalten. Nach