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unterlegt von erdiger Mineralität
nimmt sich souverän zurück und lässt wirken
Hinter den vier Kassettentüren verbirgt sich großzügiger Stauraum — aufgeteilt in zwei Fächer mit je einem Einlegeboden
2025 war in der Südsteiermark ein präziser
Die Nase öffnet sich opulent mit kandierter Quitte
Ca´ La Bionda Corvinone IGT 2019 BIO barrat-masson unterlegt von erdiger Mineralität100 % Corvinone eine Raritt. Whrend die meisten Valpolicella Weine Corvina, Corvinone und Rondinella verschneiden, vinifiziert Ca' La Bionda den Corvinone hier als Solist. Diese Rebsorte grossbeerig, dickschalig, komplex zeigt sich von einer Seite, die man im Verschnitt nie erfahren wrde. Biozertifiziert, spontan vergoren, Ausbau in gebrauchtem Holz. Der Corvinone ist anspruchsvoller als Corvina: reift spter, braucht mehr Sonne, liefert dafr Weine von
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