Vins El Cep MIM Natura Blanc de Noirs, Brut Nature Gran Reserva 2016 BIO petit-clergeot die das Reifepotential erkennen lässt

die das Reifepotential erkennen lässt

Mit acht Jahren Reife im Hintergrund hat der Cabernet Franc Tertiäraromen entwickelt

mit feiner Kohlensäure und einem erfrischenden Säurespiel

mit Demeter-Anschluss in Vorbereitung

Jahrgang 2022

Vins El Cep MIM Natura Blanc de Noirs, Brut Nature Gran Reserva 2016 BIO petit-clergeot die das Reifepotential erkennen lässtBlanc de Noirs aus reinem Pinot Noir wei gekeltert, ohne Schalenkontakt, als Gran Reserva mit ber 48 Monaten Hefelagerung. Vins El Ceps ambitioniertester Cava zeigt, was Pinot Noir im Peneds leisten kann, wenn man ihn ernst nimmt. Im Glas blasses Goldgelb mit feiner, persistenter Perlage. Aromen von reifem Apfel, Brioche, Mandel und einer feinen Zitrusnote die Tiefe des Pinot Noir sprbar, aber ohne jede Ros Farbe. Am Gaumen cremig und voll, mit einer