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wärmeren Jagini als den 2011er — mit reiferer dunkler Frucht
geradlinig und zurückhaltend – der Aufsatz dagegen begeistert mit zarten Schnitzverzierungen und dekorativer Krone
Stahltank-Ausbau mit teilweisem biologischem Säureabbau
Schalotten und Speck
ernst genommen — das ist Heinz Velichs Statement für eine Rebsorte
Manincor La Manina IGT 2024 BIO nebbiolo wärmeren Jagini als den 2011erLa Manina die kleine Hand ist Manincors Einstiegs Weiwein: eine Cuve aus Sauvignon Blanc, Chardonnay und Weiburgunder, biodynamisch bewirtschaftet am Kalterer See. Keine Einzellage, kein grer Anspruch, sondern ein unkomplizierter, ehrlicher Weiwein fr den Alltag. Und doch sprt man die Qualitt, die dahintersteht. Stahltank Ausbau, Spontanvergrung, kurze Reife. Die drei Rebsorten ergnzen sich: Sauvignon bringt Frische und Aromatik, Chardonnay Krper und
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