Odinstal Riesling GG, Monopol 2022 BIO tinta pinheira Leinen und Trockenblumen brechen die

Leinen und Trockenblumen brechen die kühle Tiefe und sorgen für Wärme

Karamell und ein Hauch Bienenwachs

sondern die Spannung zwischen Frucht und Stein

gelber Apfel und weißer Pfeffer (vom GV)

einer Meeresfrüchteplatte mit fruchtigem Olivenöl oder Seezungenfilets mit Kerbel-Chablis-Sauce und Fenchel

Odinstal Riesling GG, Monopol 2022 BIO tinta pinheira Leinen und Trockenblumen brechen dieOdinstal liegt hoch ber Wachenheim, auf rund 350 Metern der hchstgelegene Weinberg der Mittelhaardt und ein Terroir fr sich. Das biodynamisch (Demeter) bewirtschaftete Gut keltert khle, herkunftsbetonte Weine von vier Bden: Basalt, Buntsandstein, Muschelkalk und Tonmergel. Der Riesling GG Monopol 2022 stammt aus der Alleinlage am Gut und ist ein groer, khler Riesling: feine gelbe Frucht, Kruter und eine markante, rauchig mineralische Tiefe vom