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Inhalt dieser Ausgabe:
Dieses Olivenöl kommt von auserlesenen handgeernteten Aderes-Oliven
GARNELEN (KRUSTENTIERE)
In der Gruppe der "Spaghetti" Formen liegen wir hier genau in der Mitte
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2022er "Les Plumes Aligoté, trocken, 12 % Vol., Domaine Rougeot, BIO, 750 ml sub-hummer-und-krustentiere Inhalt dieser Ausgabe:FR BIO 01 100 % Aligot aus dem Einzellagenweinberg Les Plumes, gepflanzt 1974, Sd Sdost Ausrichtung auf 220 m . NN. Handverlesen, ganze Trauben auf pneumatischer Presse, zwei Tage kalt abgesetzt. Vergoren im neutralen Fass, acht Monate Ausbau jeweils zu Hlfte in neutralen 228 Liter Fssern und Betontanks. Am Gaumen hat man Noten von hellen Frchten wie Pfirsich und Birne, insgesamt hat er eine fruchtige, weiche Struktur.
