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Der Unterschied zum klassischen Tafelspitz ist
Diese werden in Würfel geschnitten
Kirchplatz 2
Dieses Stück kann zum Kochen
besteht aus zwei Muskeln dem sogenannten Flat und Point
Basilikummedaillon Fleisch anfrieren Der Unterschied zum klassischen Tafelspitz1 Packung 300 g Die Basilikum Medaillons werden aus der runden Nuss geschnitten und mit Basilikum, Gewrzsalz und l mariniert. Die mageren Steaks werden im Aqua Aging Verfahren gereift. Die Medaillons kurz auf beiden Seiten anbraten, anschlieend noch ein paar Minuten ziehen lassen. Die Steaks sind etwas fester im Biss. Pro Packung erhalten Sie zwei bis drei Basilikum Medaillons, je nach Gewicht und Gre.
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