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Thomas Moreys 2024er aus der Premier-Cru-Lage Le Puits zeigt
Direktpressung von Mourvèdre und Cinsault
Ausstich heißt bei diesem Wein: Der Kellermeister sucht Jahr für Jahr die besten großen Fässer heraus und fügt sie zu einer Cuvée zusammen
Bevor der Schrank in unseren Laden kam
und San Simone bewirtschaftet den östlichen Teil davon
Aliestre Dancing Grapes Rosé 2025 chardonnay Thomas Moreys 2024er aus derDass Ros aus dem Alentejo mehr sein kann als ein Sommerlckenfller, zeigt dieser Wein aus zwei sehr unterschiedlichen Sorten: Castelo, die alte, unkomplizierte Rebe des portugiesischen Sdens, und Touriga Nacional, die stolzeste Sorte des Landes, sonst eher im Douro zu Hause. Halbe halbe stehen sie im Glas, und die Farbe changiert zwischen Lachs und Orange. Marmor, Ton und Kalkstein bilden den Untergrund; ein Teil der Reben steht in hheren Lagen, denen
