Familia Nin Ortiz Planetes Blanc 2022 thomas-collardot zu Geflügelterrine mit Preiselbeeren oder

zu Geflügelterrine mit Preiselbeeren oder zu gebratener Polenta mit Kräuterseitling und Tomaten-Confit

zu thailandischer Küche

dass Rémi Jobard alles in Gold verwandelt

Hunter McKirdy ist ein australischer Winzer

aber mit klarer Ausstrahlung

Familia Nin Ortiz Planetes Blanc 2022 thomas-collardot zu Geflügelterrine mit Preiselbeeren oderWeier Cariena aus dem Priorat das allein ist schon eine Seltenheit. Ester Nin baut diese fast vergessene Rebsorte auf alten Schieferbden an und beweist, dass der Priorat mehr kann als nur kraftvolle Rotweine. Der Planetes Blanc ist einer jener Weine, bei denen das Terroir lauter spricht als die Rebsorte. Spontan vergoren und in Ton ausgebaut, zeigt sich der 2022er mit einer faszinierenden Spannung zwischen Frucht und Mineralitt: Weier Pfirsich,