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Schade eigentlich
Mit Reife dürfte die Frucht leiser werden und die würzige Seite mehr Raum bekommen
Sanftes Pressen der unverletzten Beeren mit einer Saftausbeute von maximal 60%
Der Châteauneuf-du-Pape Collection Charles Giraud 2018 zeigt die dunkelste Frucht der drei 2018er aus dem Hause Saint-Préfert
Ein Ingelheimer Spätburgunder aus ersten Lagen
TBA No. 10 Scheurebe 2015 DMG 3.0L Land:Österreich, Burgenland Schade eigentlichMango, Maracuja und Grapefruit bestimmen die Nase dieser Nummer 10 aus dem Jahrgang 2015, am Gaumen gefolgt von feiner Kruterwrze und einer unglaublichen Konzentration an tropischen Frchten. Achtzehn Monate im Stahltank bewahren diese exotische Flle in groer Doppelmagnum Flasche. Eine Scheurebe fr besondere Anlsse, konzentriert und dennoch spielerisch. Vinifikation: im Stahltank ausgebaut und 18 Monate gelagert. Food Pairing (Speiseempfehlung): Ein
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