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DE-ÖKO-001 / DE-ÖKO-006 Mundet brennend geschmackvoll
Wie bei den Sirupen ist Monin auch bei Likören seit Generationen höchster Qualität verpflichtet
Fruchtzubereitungen
der das endgültige Gelierergebnis bestimmt
In sauren Lösungen verliert Kappa einen Teil seiner Gelierfähigkeit
Creative Cuisine Xanthan, Verdickungsmittel, 200 g sub-senf DE-ÖKO-001 / DE-ÖKO-006 Mundet brennendXanthan wird aus fermentierter Maisstrke gewonnen und eignet sich vorzglich zum Andicken kalter und heisser Flssigkeiten, namentlich von Suppen und Saucen. Xanthan ist sehr ergiebig und geschmacksneutral. Einfach 3 4 g pro Liter Flssigkeit mit einem Stabmixer verrhren. Kein Aufkochen notwendig!
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