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Dem schließt sich eine sehr lange
Nach einer ausgedehnten Gärung von 30 Tagen reifte dieser edle Wein noch drei Jahre in mittleren bis großen Eichenfässern
die von einer kühlen Leichtigkeit geprägt sind
fast schon buttrige Fruchtkomponenten der Birne
mit Saftfülle ohne dabei zu schwer zu wirken
Familia Nin-Ortiz Nit de Nin 2010 weisswein Dem schließt sich eine sehrDer Nit de Nin von der Familia Nin Ortiz zeigt im Glas ein tief deckendes Schwarzrot. In der Nase prsentiert er ein berwltigendes Bouquet von Heidelbeeren, Pflaumen und Wacholder. Diese werden im Hintergrund ergnzt von floralen Noten, Lakritze und ummantelndem Zedernholz. Am Gaumen dann herrlich cremig, hochfein und mit einer vielschichtigen, groartigen Struktur. Die deutliche Mineralitt verbunden mit frischen Krutern bescheren ihm an Nase und Gaumen
