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die Bio Himbeeren aus dem Schwarzwald
darauf liegt eine feine Sandschicht
mit viel Fleischigkeit und Fülle im Mund
Süßholz und ein Hauch Cassis dazu
Auxerrois gehört wie Chardonnay zur erweiterten Burgunderfamilie
1270 A VUIT Garnacha Blanca Priorat D.O.Q. - Celler Hidalgo gegrilltes Rind die Bio Himbeeren aus demMediterrane Stilistik in Reinkultur bietet uns dieser extrem spannende Wein aus dem schiefersteinigen Priorat. Die Nase komplex mit Mirabelle, etwas frischem Heu und Walnuss, einem Hauch Anis und Rauch. Am Gaumen gesellt sich belebende Limette und ein herrlicher Schmelz hinzu. Intensiv und krftig mit einer spielerischen Frische. Strahlende Eleganz.
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