Short Ribs vom Ochsen Größe:3 kg Der Nierenzapfen vom Ox ist

Der Nierenzapfen vom Ox ist ein Muskel des Bauchfells

perfekt gereift und dünn geschnitten

Sie werden aus dem Entrecote vom Oxen geschnitten

Wir empfehlen die Zubereitung in medium

Dieses Stück lässt sich perfekt zum Auskochen für eine gute kräftige Suppe oder zum Schmoren verwenden

Short Ribs vom Ochsen Größe:3 kg Der Nierenzapfen vom Ox istUnsere Short Ribs auch Spare Ribs oder Beef Ribs vom Ochsen sind perfekt fr feinsten Barbecue Genuss vom Smoker. Durch die schne Marmorierung sind die Short Ribs sehr saftig. Zubereitet werden die Short Ribs nach der Low & Slow Methode. Das heit, das Fleisch wird auf dem Smoker bei niedriger Temperatur schonend ber eine lange Garzeit zubereitet. Die Short Ribs reifen 2 Wochen Dry Aged.