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Himbeeren und Erdbeeren
Muskulös und geformt
Aus La Morra
an Pétrus grenzenden Château Gazin
aber auch zu gebackenen Gerichten wie Garnelen im Tempura-Teig
Le Blanc de Blancs Jahr:NV Himbeeren und ErdbeerenReiner Chardonnay mit 70 Prozent Grand und Premier Cru Anteil sowie mindestens fnf Jahren Reifezeit. Charakteristische Frische trifft auf Flle und Vielschichtigkeit. Duftet nach weien Blten und Birne. Im Geschmack kandierte Zitrusfrucht und Mandel. Food Pairing (Speiseempfehlung): Sanft gekochte Hhnerbrhe, mild gewrzt nach Art la Svign; Risotto mit Krbisblten und Trffel aus dem Piemont; Bresshuhnbrust mit Pilzen und Gemse
