Vlassides Winery: Eddial Schaumwein Grösse:75cl grünen Äpfeln

grünen Äpfeln

Brombeeren und Pflaumen

Auch ein idealer Begleiter zu Weissschimmelkäse oder als eleganter Apéro

Texturreich

Auch hervorragend zu gereiftem Hartkäse oder als Meditationswein

Vlassides Winery: Eddial Schaumwein Grösse:75cl grünen ÄpfelnHerstellung Eddial ist der Schaumwein von Vlassides, benannt nach einem der neun antiken Knigreiche Zyperns der Name geht auf idou alion zurck, ich sah die Sonne. Er entsteht aus 44% Chardonnay und 56% Sauvignon Blanc von den eigenen Reben des Guts. Die Ernte beginnt Anfang August; die ganzen Trauben werden schonend gepresst und der Grundwein im Stahltank vergoren. Nach traditioneller Methode findet die zweite Grung in der Flasche statt, wo der Wein