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Die Nase ist komplex und einladend: schwarze Kirschen
Am Gaumen straffer und frischer als der 2020er — die Tannine sind feiner
Das Weingut Müller-Oswald aus Rheinhessen begleitet uns seit dem ersten Tag – nicht nur als Lieferant
samtiges Finish mit warmer Wirkung
1990 lieferte ideale Botrytis-Bedingungen
Bonnet-Ponson Cuvée perpétuelle Rosé, RO18AB, Non Dosé BIO haus Die Nase ist komplex undBonnet Ponson aus dem Premier Cru Dorf Chamery gehrt zu den Vorreitern des biologischen Anbaus in der Champagne: Cyril Bonnet vinifiziert spontan, dosiert minimal und pflegt mit seiner Cuve perptuelle ein Solera System, das Jahr fr Jahr fortgeschrieben wird und seinen Champagnern eine besondere Tiefe schenkt. Der Ros RO18AB basiert auf dem Jahrgang 2018, ergnzt um knapp ein Drittel Reserveweine aus der Perptuelle. Pinot Noir dominiert, Chardonnay und
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