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was Ladoix entgegenkommt — die Weine bekommen die Reife
mit belebender Säure und feiner Frucht
einer Quiche Lorraine oder einer Lauch-Quiche mit gereiftem Kuhmilch-Käse
Majoran und Salbei geben Struktur
Die Säure ist gut eingebunden und sorgt für Frische und beeindruckende Länge im Abgang
La Soufrandière Pouilly-Fuissé Climat "En Chatenay" Zen AOC 2020 1,5L BIO bret-brothers was Ladoix entgegenkommt — dieDer 2020er En Chatenay in der Magnumflasche der wrmste und reifste der drei Chatenay Jahrgnge. La Soufrandire hat den sonnigen 2020er Jahrgang in einen Pouilly Fuiss von seltener Opulenz und Tiefe verwandelt, der in der Magnum besonders schn reift. Biodynamisch, ohne zugesetzten Schwefel, spontan vergoren. Reife gelbe Frchte Mirabelle, Aprikose, Quitte verschmelzen mit Aromen von Honig, getoastetem Brioche und einer mineralischen Tiefe von Feuerstein.
US$ 39.00
US$ 135.00
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