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Zu Wildragout oder kräftigem Blauschimmelkäse
der Rieslinge von feiner Würze und Struktur hervorbringt
die Eleganz über Kraft schätzen
dem historischen Herz des Prosecco-Gebiets
Knackige Säure
Michel Girard Sancerre Blanc AOC 2025 savagnin Zu Wildragout oder kräftigem BlauschimmelkäseSancerre gilt vielen als der Mastab, an dem sich Sauvignon Blanc messen lassen muss. Die Appellation liegt am Oberlauf der Loire, wo es merklich khler zugeht als flussabwrts, und genau diese Khle gibt der Rebsorte ihre Schrfe. Michel Girard bewirtschaftet seine Parzellen bei Verdigny, einer der Gemeinden im Kern des Gebiets. Der Untergrund wechselt hier auf engem Raum: Kalkstein und Muschelkalk, dazwischen steiniger Lehm und Lagen voller Kiesel. Diese
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