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In Verkehr gebracht durch: Abgefüllt von: La Tourangelle SAS
Fischspeisen
5 kg mit Sonnenblumenkernöl verfügbar
Im Mund bietet er zum Auftakt starke und anhaltende Frucht die im Finale in dunkle Schokolade und eine feine Säure übergeht
zu Schmorbraten
Blatt-Gelatine - Platin, 230 Bloom, 1 kg, ca.580 St sub-kakao In Verkehr gebracht durch: AbgefülltDie Gelatine ist farb und geruchlos wie auch geschmacksneutral und wird aus Schweineschwarten produziert. Ihre Gelierkraft wird in Bloom angegeben. Silber (160 Bloom, Sorte. 10258): fr Cremes, Mousse, Terrinen, aromatisierte Gelees. Gold (210 Bloom, Sorte. 10257): wie Silber und klare Slzen jeglicher Sorte, Spiegel, Vorspeisen. Platin (230 Bloom, Sorte. 16161): wie Silber und Gold, hchste Qualittsstufe liefert die beste Transparenz! Perfekt fr
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