2021 Zinzolin, Valérie Courrèges, Cahors Loire Thunfisch oder Pasta mit Tomate

Thunfisch oder Pasta mit Tomate und Kräutern

Erste Lage mit hohem Renommee

Mandel und feinem Grip

getrocknete Kräuter und zarte Rosenblüten

mineralisch-würzigen Abgang

2021 Zinzolin, Valérie Courrèges, Cahors Loire Thunfisch oder Pasta mit Tomate0,75l Valrie Courrges Zinzolin 2021 (Cahors Sdwestfrankreich) Der Zinzolin 2021 ist ein leuchtendes Beispiel fr den modernen Stil, den Valrie Courrges im Cahors etabliert hat filigran, klar und elegant statt schwer und rustikal. Mit ihrer biodynamischen Arbeitsweise und einem tiefen Verstndnis fr Bden und Balance hat sie dem Malbec (in Cahors traditionell Ct genannt) eine neue, feine Stimme gegeben. Die Trauben stammen von alten Rebstcken auf Kalk und