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japanische Gelassenheit und milde Temperaturen den Winter vergessen lassen
neue zu entwickeln
Ein besonderes Highlight ist die »Fünfte Jahreszeit«: der Weinherbst mit der Weinlese in Niederösterreich
Dieser einzigartige Gastroführer entsteht dank Ihnen
Von den Alpenrebellen bis zur Frauenpower werden Menschen porträtiert
Falstaff Profi Magazin Schweiz 02/2026 Ausgabe:Print japanische Gelassenheit und milde TemperaturenVERNDERUNG ALS KONSTANTE Nach den Sternen zu greifen hat in unserer Branche eine ganz besondere Bedeutung. Ob Restaurant oder Hotel: Die Sterne sorgen in allen HospitalityBereichen fr Kontroversen. Die Hotelsterne und der nicht vorhandene internationale Standard standen immer wieder in der Kritik, genauso wie der Guide Michelin, der quasi im Verborgenen ber die grssten Kchenweihen bestimmt. In unserer zweiteiligen Covergeschichte gehen wir den Sternen
