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Pilzgerichten oder als gehobenen Essensbegleiter
Ein Marsannay zum direkten Genuss oder für ein paar Jahre Kellerruhe
Das Probierpaket umfasst typischerweise mehrere Cuvées des Hauses in Standardflaschengröße
Bayleaf ist dabei der perfekte Begleiter für alle
Pilzrisotto oder einer Auswahl portugiesischer Käsesorten
Thomas-Collardot Coteaux Bourguignons "Le Pierrot" AOC 2023 meinklang Pilzgerichten oder als gehobenen EssensbegleiterCoteaux Bourguignons ist eine vergleichsweise junge Burgund Appellation, die fr Cuves aus Pinot Noir und Gamay reserviert ist eine Art demokratisierter Bourgogne, der die strikte Sortenhierarchie der Region etwas aufweicht. Le Pierrot von Thomas Collardot fhrt diese Linie, ohne sich zu verstellen. Sattes, leuchtendes Kaminrot mit hellen Reflexen. In der Nase berraschend tief dunkle Frucht (Brombeere, vollreife Himbeere, Walderdbeere, S und
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