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Fruchtfleisch würzen und für 10-15 Min
Umweltfreundliche Qualität
Kamut wird generell hauptsächlich in Nordamerika und Südeuropa angebaut
wie ein Fischkaviar
Mit Daniel Fehrenbacher im Land des Parmigiano Reggiano Gewinner des Signatures Patisserie Awards 2016: Matthias Carben Master of Pastry Das neue kulinarische Alphabet
Sosa Paste - Haselnuss, Praline, Spanien, 50%, mit Zucker, 1,2 kg Alc.57.0% Fruchtfleisch würzen und für 10-15Behutsam hergestellte Haselnusspaste mit 50% Zuckeranteil. Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen fr ihre qualitativ vorzglichen Hilfsmittel fr die Patisserie geschtzt. In ihrem Angebot findet man vortreffliche Nussmarks, gefriergetrocknete Frchte und Fruchtpulver, Aromaessenzle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen fr Eis und Sorbets, aber zudem Texturgeber fr die Molekularkche. Sosa Produkte werden in fast allen Top Restaurants
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