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Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einem Pecorino-Käse oder gegrilltem Lammfleisch
Der 2020er ist reichhaltig und von oben bis unten schön konzentriert
Hier geht es nicht um reine Süße
getragen von saftiger Frucht und einem Hauch von Kräutern und zarter Röstaromatik
Fasan oder Wildschwein mit einer etwas kräftigeren Sauce und Kräutern
Cabernet Beckstoffer Las Piedras 2018 D.O. Cava Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zuCarter Cellars keltert einige der gesuchtesten Napa Cabernets, und der Beckstoffer Las Piedras Vineyard bei St. Helena zhlt zu den groen Lagen des Tals. Der 2018er Los Compadres" ist unverkennbar Cabernet Sauvignon: schwarze Johannisbeere, ein Zug Bleistiftmine, dazu Erde und dunkle Schokolade, gerahmt von edler Eiche. Am Gaumen krperreich, kraftvoll und straff, mit viel Tannin, das in ein groes, nachhaltiges Finish trgt. Ein Napa Cabernet von Statur
