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mit einer fast joghurtartigen Frische
Ein gastronomischer Champagner für Esser
Vom traditionsreichen Bio-Familienweingut
die den Wein erstaunlich frisch hält
Blassgelb mit grünlichen Reflexen
H. Lun St. Magdalener Südtirol DOC 2024 rheingau mit einer fast joghurtartigen FrischeSt. Magdalener zhlt zu den ltesten Herkunftsbezeichnungen Sdtirols und stammt von den Hgeln am Rand von Bozen. Den Ton gibt Vernatsch an mit 90 % die klare Mehrheit , ergnzt um 10 % Lagrein, der fr Farbe und etwas mehr Rckgrat sorgt. Ein leichter Roter also, aber keiner ohne Substanz. Der Untergrund ist vulkanisch: verwitterter Porphyr, ein Gestein, das Wrme speichert und sie an die Reben zurckgibt. Im Keller nimmt der Wein einen ungewhnlichen Weg
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