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in der Tradition und Genuss in vollkommener Harmonie verschmelzen
wurde diese alte hellgelbe Birnensorte
die frühe Birnenprinzessin
Unsere "frühe Birnenprinzessin" kann manchmal schon im August geerntet werden
und die natürliche Intensität des Fasses kommt klarer zur Geltung
WILLIAMS CHRIST BIRNENBRAND Rarität in der Tradition und GenussViele fleiige Hnde zupfen die Stiele unserer vollreifen Birnen, die nach der Ernte noch ein paar Tage ruhen drfen, bis sie ihre goldgelbe Farbe erreicht haben. Erst wenn der Reifeprozess vollstndig abgeschlossen ist, kommen sie ins Fass, um dort gekhlt ganz langsam zu vergren. So wird das intensive Fruchtaroma bernommen und kann sich im fertigen Destillat voll entfalten. Sensorik Der Willi, wie er gerne genannt wird, ist nicht umsonst einer der
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