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AUSBAU: Barrique
dem Königsbacher Ungeheuer
Unterlegt ist das Ganze von unzähligen wilden Kräutern und einer Mineralität
Mit überbordender Prunksucht füllt er seinen Fruchtkorb mit schwarzen Kirschen
Die Erträge sind sehr gering (20 hl/ha) und wie alle Weine von Matassa wird ausschließlich mit heimischen Hefen vergoren
Mavro Kalavritino Natur 2024 Tetramythos Spirituosen AUSBAU: BarriqueWarum wir ihn lieben? Mavro Kalavrytino Natur von Tetramythos Winery ist wahrscheinlich der Wein, der mit Lichtgeschwindigkeit verschwunden ist. Warum? Weil er die reinste Version dieser speziellen Sorte ist, da er keinen zugesetzten Schwefel enthlt! Die Weinkellerei Tetramythos liegt an den Hngen von Aigialeia auf 800 Meter Hhe. Das Team schuf einen bahnbrechenden Wein aus dieser sehr seltenen, griechischen roten Sorte. Das Fehlen von Sulfiten und
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