Ingelheimer Schlossberg Chardonnay 2022 Cava D.O. leicht würzigen Komponente

leicht würzigen Komponente

Sehr komplex und elegant

Die Balance aus Frucht und Würze wirkt dabei angenehm selbstverständlich

Lage und Struktur

Food Pairing (Speiseempfehlung): Pilzgerichte

Ingelheimer Schlossberg Chardonnay 2022 Cava D.O. leicht würzigen KomponenteDer Schlossberg gehrt zu den kalkreichen, khl gelegenen Weinbergen Ingelheims gute Voraussetzungen fr einen Chardonnay mit Zug. Der Wein hat Kraft, verteilt sie aber ruhig: Nuss und Karamell im Duft, unterlegt von Hefe und einer feinen Rauchigkeit. Am Gaumen wird es salzig, die Sure bleibt lebendig und schiebt den Wein nach vorn. Das Holz aus dem Ausbau im franzsischen Tonneau ist kaum noch zu bemerken und dient allein der Textur. Mit Reife im Rcken