Barolo 'Costa di Bussia' DOCG 2021 chavy-chouet vollmundige Weine ohne Schwefeleinsatz funktionieren

vollmundige Weine ohne Schwefeleinsatz funktionieren können

Eine Entscheidung

Sie können sofort mit dem Streichen beginnen

Kreide und ein Hauch frischer Kräuter

Am Gaumen wirkt der Wein konzentriert und seidig zugleich

Barolo 'Costa di Bussia' DOCG 2021 chavy-chouet vollmundige Weine ohne Schwefeleinsatz funktionierenBussia gehrt zu den groen Namen von Monforte d'Alba eine jener Lagen, an denen sich seit jeher misst, was Barolo kann. Nebbiolo ist hier zu Hause: eine Rebsorte, die wenig Farbe mitbringt, dafr umso mehr Duft und Gerst. Costa di Bussia trgt die Lage im Namen und den Anspruch gleich mit. Der Untergrund ist Tonmergel, jener kalkhaltige Boden, dem die Hgel um Barolo ihre Struktur verdanken: Er hlt Wasser auch in heien Sommern und bremst die Reife gerade