Mâcon Burgy (Gamay) 2023 der in den Grand Cru-Lagen

der in den Grand Cru-Lagen der "Montagne de Reims" wächst und in Mailly ausgebaut wird

"SAGACITÉ"

mit welcher Sorgfalt im Weinberg und bei der Weinzubereitung gearbeitet wird

EIn sechsmonatiges Feinhefelager garantiert bei diesem Wein den Erhalt der Zitrusfruchtnoten

und zwar mit demselben Champagner aus einer anderen Flasche

Mâcon Burgy (Gamay) 2023 der in den Grand Cru-LagenWir versuchen uns mal wieder an einem klassischen Begleiter der franzischen Bistrokche, mit dem sich die Deutschen so schwer tun: dem Gamay! Lange hatten wir keinen im Programm. Er war zu "polarisierend". Nun haben wir einen Gamay aus dem sdlichen Burgund und nicht wie zu erwarten aus dem Beaujolais. Sein Statement: Mit Wildkruter und Pfeffernoten und betonter Sure ist er nicht zum Schmeicheln aufgelegt und kein Wein fr Kompromissler. Er kommt aus dem